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清蒸鱈魚怎么做好吃

生活百科鱈魚

清蒸鱈魚
材料：鱈魚450克，蔥半根，姜半塊 。
做法:
1、鱈魚清洗干凈，放入鹽、料酒、姜片、胡椒腌漬半個小時；
2、蒸鍋水燒開后，放入腌漬好的鱈魚，拿掉腌漬的姜片 ， 上鍋大火蒸10十分鐘；
3、蒸好的鱈魚 ， 倒掉碗里面的水；
4、將蒸制好的鱈魚里面放入蔥絲、蒸魚豉油；
5、炒鍋放入油將油溫加熱；
【清蒸鱈魚怎么做好吃】6、將熱油澆到魚里面，即可食用 。