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1、木犀瓜片是一道色香味俱全的地方名菜，屬于魯菜系 。具有補血、利尿、 益智補腦、 清熱去火的功效 。
2、主料：雞蛋150克 黃瓜150克 。調料： 大蔥10克、花椒3克、料酒5克、鹽3克、大豆油30克、味精2克 。
【木犀瓜片是什么地方的菜 木犀瓜片的做法】3、將雞蛋磕在碗內攪勻；
4、黃瓜洗凈，切成菱形片；
5、炒勺上火加熱，倒入雞蛋液炒熟，盛入碗內；
6、炒勺內加油燒熱，放入蔥花熗鍋，倒入黃瓜片，放入料酒、浸泡花椒的水、精鹽翻炒幾下；
7、倒入炒好的雞蛋炒勻，加入味精裝盤即成 。

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