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【蝦蛄水煮要幾分鐘 蝦蛄水煮要多長時間】蝦蛄水煮要5-10分鐘 。蝦蛄肉質較軟，不宜煮太久，否則會影響口感 。煮的時候切記要冷水下鍋，可根據蝦蛄大小不同而適當調整時間 。蝦蛄別名攋尿蝦、螳螂蝦、蝦爬子、皮皮蝦、富貴蝦、琵琶蝦，口足目海產甲殼動物，全世界約有400種，大部分分布于熱帶和亞熱帶的海岸，底棲性 。
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