1. 首頁 > 生活經驗 > >

土豆的家常做法

生活百科土豆

1、土豆刮皮，切成絲，在清水中泡10分鐘左右，再清洗兩次 ， 保證把淀粉都洗出來 ， 香蔥洗凈切碎 。
2、鍋中放油燒熱，這部是關鍵，油的熱度一定要高 ， 最好是開始冒煙 。
3、倒入土豆絲迅速翻炒 。
4、速的加入鹽 ， 十三香，雞精，滴幾滴醋，翻炒均勻 。
5、撒入蔥花 ， 翻炒一下關火 。
6、出鍋裝盤，香脆可口 。
7、土豆用清水泡一下，炒出來更清脆 ， 土豆不能炒太久，要保證脆 。
8、油一定要燒熱，冒煙最好 ， 做到這兩步土豆絲炒出來肯定比平時好吃 。
【土豆的家常做法】9、買土豆時一定要挑選新鮮的，軟的 ， 變青，發芽的不要 。