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豬肝的壞處

生活百科豬肝

1、壞處：每100克豬肝中含維生素A約8700國際單位，成人每天需要量為2200國際單 位，如大量食用豬肝，會因體內維生素A含量過多，造成無法由腎臟排泄而出現中毒現象 。
2、中毒時可致惡心、嘔吐、頭痛、嗜睡、視象模糊等，久之能導致骨質疏松、皮 疹、毛發干枯等癥狀，而且對肝臟也有一定的損害作用 。
【豬肝的壞處】3、每100克豬肝中含膽固醇達 400毫克以上，而一個人每天從食物中攝取膽固醇不宜超過300毫克，如超過正常食用 膽固醇的數量 ， 可導致動脈硬化和加重心血管疾病，尤以高血壓、冠心病患者更應重 視 。因此，食用豬肝宜適量，不要食用過多 。