文章插圖
1、主料：2500g小龍蝦 。
2、配料：適量油、適量鹽、適量香辣醬、適量姜、適量蒜、適量大蔥、適量糖、適量胡椒、適量味精、適量醋、適量白酒 。
3、將小龍蝦去腸洗凈備用 。
4、準備好姜蒜大蔥和香辣蝦醬 。
5、熱鍋涼油內下入姜蔥蒜煸香 。
6、然后將香辣醬和尖椒倒入鍋中煸至出紅油和尖椒的香味 。
7、將蝦倒入鍋中 。
8、翻炒至蝦全部包裹住調料 。
9、炒至蝦變色之后加入胡椒味精糖白酒進行調味 。
10、調味之后繼續翻炒至蝦全紅 。
11、加入適量開水進行燜燒 。
【油燜小龍蝦的做法教程 怎么做油燜小龍蝦】12、待鍋內快收汁時淋入醋即可 。

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