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桂花糕的制作方法 桂花糕的制作方法正宗

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桂花糕的制作方法 桂花糕的制作方法正宗

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小伙伴們好，最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于桂花糕的制作方法這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、材料：糯米粉150克、小麥淀粉80克、水200克、糖80克、油40克、桂花20克 。
2、取一個干凈的盤子，最好是陶瓷材質的不銹鋼盤子，倒入水，再倒入白糖 ， 攪拌至無顆粒 。
3、然后倒入食用油，攪拌均勻 。不要太用力攪拌，慢慢攪拌，盡量不要有氣泡 。
4、然后加入糯米粉和小麥淀粉攪拌均勻 。攪拌直到沒有顆粒沉淀 。
5、燒熱鍋 ， 燒開水 ， 然后在蒸鍋底部涂上油(防止粘鍋)，將面糊倒入蒸鍋，打開水蒸，蓋上鍋蓋蒸40分鐘 。
6、40分鐘后，取出平底鍋，將蛋糕切成方塊 。
7、然后將桂花倒入碗中，加入少許溫水，直至融化 。
8、然后把融化的桂花水澆在蛋糕上，它就成了桂花糕 。如果沒有桂花，可以買一些桂花干，回來的時候用一些蜂蜜融化 。
【桂花糕的制作方法 桂花糕的制作方法正宗】本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。