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天麻營養(yǎng)價值非常豐富,富含天麻素、天麻多糖、維生素A、甙類、生物堿、香莢蘭醇、香莢蘭醛、琥珀酸、β-谷甾醇、黏液質(zhì)等,其中天麻素和天麻多糖是主要成分 。雖說天麻是一味不可多得的好藥,但并不是所有人群都適合食用的,有些人食用不僅沒有養(yǎng)生功效,還有可能傷害健康,本文就來和大家聊聊天麻的食用方法和相關(guān)禁宜 。天麻的養(yǎng)生功效天麻營養(yǎng)價值豐富,體質(zhì)較差,有高血壓等慢性疾病的中老年朋友食用有很好的治療疾病和滋養(yǎng)身體的功效 。有些朋友出現(xiàn)失眠、頭疼等問題,也可以使用天麻來治療,可以很好的藥到病除 。下面我們來具體看看天麻都有哪些養(yǎng)生功效 。
01、降血壓 天麻能治療高血壓,久服可平肝益氣、利腰膝、強(qiáng)筋骨,還可增加外周及冠狀動脈血流量,對心臟有保護(hù)作用 。
02、明目、增智 天麻有明目和顯著增強(qiáng)記憶力的作用 。天麻對人的大腦神經(jīng)系統(tǒng)具有明顯的保護(hù)和調(diào)節(jié)作用,能增強(qiáng)視神經(jīng)的分辨能力,目前已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物 。日本用天麻注射液治療老年癡呆癥,有效率達(dá)81% 。
03、助陽氣、通血脈 天麻不僅能治風(fēng)定驚,而且還有助陽氣、通血脈的作用,可用于五勞七傷,久服益氣力 。近代臨床研究表明,天麻所含的天麻多糖可增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,天麻注射液能改善心肌和腦部營養(yǎng)血液量,提高機(jī)體耐缺氧能力、對治療老年癡呆癥、恢復(fù)老年人記憶、改善中老年人腦部血液流通有較好的療效 。
04、鎮(zhèn)痛 用天麻制出的天麻注射液,對三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎等,有明顯的鎮(zhèn)痛效果 。
05、祛風(fēng)止痛 天麻可用于風(fēng)痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂 。天麻適合用于內(nèi)風(fēng)所致的頭暈 。內(nèi)風(fēng)引起頭痛的三種類型:
一、肝陽上亢型,表現(xiàn)癥狀:頭痛頭暈同時出現(xiàn);
二、痰濁中阻,表現(xiàn)癥狀:經(jīng)常感覺頭偏沉;
三、腎虛病人,表現(xiàn)癥狀:頭痛頭暈同時伴有記憶力減退的癥狀 。
06、治白發(fā)、脫發(fā) 天麻對于遺傳性白發(fā)、神經(jīng)性白發(fā)、中青年白發(fā)、脂溢性脫發(fā)、神經(jīng)性脫發(fā)、斑禿、全禿的治療都有一定的幫助 。
吃天麻的禁忌天麻在治療疾病方面,功效顯著,但卻是副作用很小的中藥材 。雖然說副作用小,但藥物都是有藥性的,不適宜的體質(zhì)人群使用天麻,還是會有以下不良反應(yīng)的 。
①、只要是身體有著血液虧虛、陰液不足等情況的患者或者人群,不適合服用天麻 。
②、天麻與御風(fēng)草根同服,有令人腸結(jié)的危險 。
③、兒童、孕婦禁用天麻片 。
④、熱痹者不適用,主要表現(xiàn)為關(guān)節(jié)腫痛如灼、痛處發(fā)熱,疼痛竄痛無定處,口干唇燥 。
⑤、有高血壓、心臟并肝并糖尿并腎病等慢性病嚴(yán)重者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用 。
⑥、即使針對肝陽上亢、痰阻經(jīng)絡(luò)等實(shí)證時,使用天麻也要詳審病情,把握病機(jī),隨證加減,方能取得良好的治療效果 。
【吃天麻有什么禁忌 這種情況下萬不可食用天麻,后果嚴(yán)重!】 ⑦、《本草新編》中提到:"天麻最能祛外束之邪,逐內(nèi)閉之談,而氣血兩虛之人斷不可輕用 。
天麻養(yǎng)生食療方天麻不僅可以入藥,同時還可以加入到飲食中制作成養(yǎng)生藥膳,這樣不僅可以緩解中藥難喝的苦惱,還能滋補(bǔ)養(yǎng)生,兩全其美 。
天麻和食物一起燉煮,可以結(jié)合食物中的營養(yǎng)成分,使人體更好的吸收營養(yǎng),增強(qiáng)藥效 。
天麻燉雞 材料:母雞1只,天麻15g,水發(fā)凍菇50g,雞湯500g,調(diào)料適量 。
制作方法:將天麻洗凈切片,放入碗中,上籠蒸10分鐘取出 。雞去骨切成小塊,用油氽一下,撈出 。蔥、姜用油煸出味,加入雞湯和調(diào)料,倒入雞塊,用文火燜40分鐘,加入天麻片,再燜5分鐘,勾芡,淋上雞油 。
功能:平肝息風(fēng),養(yǎng)血安神 。用于肝陽上亢之眩暈頭痛,風(fēng)濕痹之肢體麻木、酸痛,中風(fēng)癱瘓,神經(jīng)性偏頭痛,神經(jīng)衰弱之頭昏、頭痛、失眠等癥 。
天麻配三七,療效更豐富天麻和三七都是一味常見的中藥材,且都有極高的保健效果 。然而將這兩款搭配服用,正所謂強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,必能起到意想不到的養(yǎng)生功效!
治療頭痛頭暈 從中醫(yī)角度來說,天麻性平、味甘,具有治暈眩的功效,而三七則具有疏經(jīng)通絡(luò)的效果,所以將兩者搭配服用能有效治療因神經(jīng)緊張而引發(fā)的頭痛問題 。
活血理氣 三七有養(yǎng)血及活血的雙向調(diào)節(jié)功能,常服之能有效促進(jìn)體內(nèi)的血液循環(huán),利于血液細(xì)胞的平衡,天麻則能益氣息風(fēng),兩味藥材煎熬服用能活血理氣 。
有助增強(qiáng)記憶力 三七本身就有增強(qiáng)人體記憶力的作用,而天麻對大腦神經(jīng)系統(tǒng)有極好的調(diào)節(jié)及保護(hù)作用,所以兩味中藥材搭配共食,能起到不錯的增強(qiáng)記憶力的效果 。
補(bǔ)虛健體 三七屬于補(bǔ)血的良藥,常服能改善人體自身的造血機(jī)能,對于防治貧血發(fā)揮重要作用 。
因而將三七和天麻搭配食用能對身體產(chǎn)生一定的滋養(yǎng)效果,對于體虛的人群尤為適用 。
預(yù)防心腦血管疾病 天麻具有增強(qiáng)血流量、降低血管阻力的作用,能夠有效疏通血管,對于改善血管堵塞產(chǎn)生調(diào)節(jié)作用 。且三七能防治心腦組織缺血及缺氧的癥狀,所以經(jīng)常將兩者搭配共食能有效防止心腦血管疾病產(chǎn)生 。
服用天麻和三七的注意事項(xiàng) ①、三七、天麻在保存時需置于干燥、陰涼處避免與水蒸氣接觸,避免出現(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象 。
②、天麻中含有天麻甙,這是一種遇熱易揮發(fā)的成分,所以在煎熬天麻時最好事先用少量清水潤透,待軟化后切成薄皮晾干,能最大化保留其中的營養(yǎng)成分,隨后或研磨或溫煮均可服用 。
③、在服用三七、天麻期間,若身體出現(xiàn)頭痛、心悸、惡心等不適癥狀時,需即刻停藥,并及時送醫(yī)診斷 。
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