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歡迎觀看本篇文章，小柴來為大家解答以上問題 。小臘肉制作方法，小臘肉制作方法介紹很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、肥瘦五花肉一起取，洗凈切成小條備用 。
2、加入鹽、花椒粉、醬油、料酒拌勻 。
【小臘肉制作方法介紹 小臘肉制作方法】3、戴上手套，把調料和肉拌勻，用力揉搓 。
4、放入冰箱腌制過夜 。
5、用繩子把肉掛在通風陰涼的地方 。
6、晾一個星期就可以吃了 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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