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1、水煮湯圓:水煮開后,放入湯圓,要用湯勺慢慢攪動湯圓,煮大約13-15分鐘左右,待湯圓全部浮在上邊即可 。
【湯圓有幾種做法吃 湯圓的吃法有哪幾種】2、油炸湯圓:油入鍋加熱至7成熟,將湯圓下鍋,待湯圓炸透,表皮呈現金黃色時,即可關火盛盤 。
3、烘烤湯圓:在烤盤底部涂抹少許花生油,將湯圓放在烤盤上,表面可以稍許刷一層油,將烤盤放入烤箱約十分鐘,至湯圓呈金黃色,即可取出烤盤 。
4、拔絲湯圓:鍋內加入白糖及適量的水,用小火慢慢將水加熱白糖溶化,一直加熱至白糖冒泡變成金黃色,此時將炸好的湯圓放入鍋內,迅速與糖攪拌均勻,迅速出鍋盛盤 。
5、蒸湯圓:在整盤底部放一塊蒸布并涂抹一層油,防止湯圓粘鍋破皮,將湯圓一一擺放整齊,放入蒸鍋內,蒸15分鐘左右直至蒸熟 。
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