八爪魚怎么扒外面的黑皮

1、八爪魚放進水中清洗、剪開頭部、去內臟、撕去外皮,再清洗干凈即可 。
2、水里加入適量醋和堿面,再放進章魚,用手不停搓洗,至章魚表面的粘液被清洗干凈 。
3、找出章魚的牙齒 , 摳掉 。
【八爪魚怎么扒外面的黑皮】4、然后掀開章魚的頭部,把其內臟全部擠出來 , 并把墨汁清洗干凈 。
5、清除出來的章魚的內臟,統統扔掉 。
6、然后再去章魚的皮 , 從頭部順著往下撕即可 。
7、最后把章魚再沖洗一下,洗過的水清澈就代表清理干凈 。