青拌三絲 _生活百科

【青拌三絲】1、主料：菠菜150g、金針菇200g、雞蛋1個、香油、鹽。
2、首先將雞蛋攪拌開煎成餅備用。
3、然后將菠菜、金針菇分別用開水焯水備用。
4、根據自己口味放入食鹽，放入香油調拌均勻即可。
5、裝盤即可。撒上準備好的雞蛋絲就可以吃啦。