原料有去皮鵝肉300克、胡 蘿卜2 00克、土豆200克、橄欖菜1勺、清水適量、姜1塊 。
做法具體如下：
【鵝肉是否可以和胡蘿卜燉湯】去皮鵝肉切塊備用 。胡蘿卜、土豆，分別切小塊備用 。加入姜、清水，大火煮開，撇卻浮沫 。轉文火煮到鵝肉八成熟 。加入土豆、胡蘿卜塊，大火煮開 。轉文火，繼續煮20分鐘 。最后加橄欖菜調味即可 。
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