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腌制好的豬腿要用保鮮膜蓋好，冷藏15天左右 。應該每兩天拿出來翻一翻 。吃的時候可以拿出來洗 。腌制時，可適當加入一些白酒 。白酒有助于去除豬腳的腥味 。豬腿肉是從豬腿到后腿的肉 。因為這部分皮厚、瘦肉多、筋多、膠質重、脂肪含量少 ， 屬于高蛋白、低脂肪、高維生素的豬肉，一般人都可以吃 。濕熱痰瘀者慎用，肥胖高血脂者不宜多食 。
【腌豬腿怎么存放好】以上說明了腌豬腿的存放方法 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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