【鹵豬蹄的做法與步驟 豬蹄怎么鹵最好吃步驟】
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歡迎觀看本篇文章，小柴來為大家解答以上問題 。豬蹄怎么鹵最好吃步驟，鹵豬蹄的做法與步驟很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、豬蹄剁碎 ， 用清水浸泡 ， 沖洗干凈 。
2、將豬蹄放入有冷水的鍋中，加入兩勺料酒，用大火燒開 ， 再用小火煮5分鐘，然后趁熱去掉殘留的豬毛 。豬蹄洗凈，撈出備用 。
3、將豬蹄放入電壓力鍋內，加入適量蔥、姜、冰糖、八角 。
4、加入一小碗水，加入適量生抽、淡醬油、醋、鹽 ， 搖勻 。
5、密封，按下肋骨鍵，當浮子自然落下后，打開蓋子 。
6、豬蹄和湯一起倒入炒鍋，大火收汁后即可出鍋 。因為炒鍋里有很多冰糖 ， 所以要時不時的翻炒一下，以免燒焦 。
7、放入鍋中，撒上蔥花 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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