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1.嚴格控制儲存水分，大豆長期儲存水分不得超過12% 。大豆收獲后 ， 應在脫粒前在豆莢上充分干燥 。儲存后水分含量高的大豆可以進行暴曬處理，但必須攤涼后才能入庫 。
2、及時通風散熱散濕 ， 新儲存的大豆種子之間水分不均，再加上大豆的后熟效應，堆內濕熱容易積聚，引起發熱、霉變 ， 所以要及時通風散熱散濕 。
3、低溫密封貯藏，進入冬季后要加強通風降溫，在春暖之前，用壓蓋或塑料薄膜密封貯藏一般可以安全度過夏季 。
百科【】【新鮮的黃豆怎樣保存不會壞】以上解釋了如何保存新鮮大豆而不變質 。本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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