烤肉店中的酸甜蘸料汁是怎么調的


烤肉店中的酸甜蘸料汁是怎么調的

文章插圖
材料:洋蔥二分之一個、蕃茄1個、蒜頭3顆、水250毫升、黑椒粉30克、蠔油100克、糖20克、玉米粉12克 。
工具:果汁機、鍋 。
做法:
1、將洋蔥、蕃茄洗凈,蒜頭去皮,放進果汁機內,加水攪拌成汁 。
【烤肉店中的酸甜蘸料汁是怎么調的】2、將玉米粉加入水調勻備用 。
3、將用果汁機攪拌好的湯汁放入鍋中煮至微滾,然后加進黑椒粉、蠔油、糖、水即可 。