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熬粥的茯苓塊能吃 。茯苓不溶于水，直接煮水喝效果不好，建議直接把茯苓吃下去 。可以把茯苓打成粉拌進粥里一起吃，也可以煮粥時放茯苓塊煮透后和粥一起食用 。
茯苓的挑?。?
1、市場上有用淀粉、木薯等混充茯苓的偽品 。
2、去正規藥店購買比較有保障，注意不要熏硫的 。
【熬粥的茯苓塊能吃嗎】3、茯苓傳統的道地產地是云南，稱云茯苓 。以生長于老松根部的為最地道 。

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