文章插圖
【蛋奶球如何做】1、土豆去皮，切塊上屜蒸熟，取出土豆塊壓成土豆泥 。
2、雞蛋打散，加入牛奶、鹽、糖拌成蛋奶汁 。
3、在土豆泥中加入面粉、蛋奶液揉成粉團 。
4、將粉團加工成直徑為2厘米左右大小的小球 。
5、煎鍋放少許油燒熱，將蛋奶土豆球放放煎鍋煎至兩面金黃色，盛出裝盤即可 。

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