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1、牛肉雖然營養高，但是膽固醇也高，而紅酒 ， 有降低膽固醇的作用，所以想多吃牛肉的人，配紅酒，不用擔心膽固醇升高；
2、牛肉里面含有大量氨基酸，紅酒里面有單寧酸 ， 兩者混合在一起吃，口感非常的好；
【吃牛肉為什么要配紅酒】3、紅酒配牛肉不但補養脾胃、強健筋骨、保護心臟血管 ， 尤其對連系頭面與身軀的頸部 ， 包括內在的血管、神經系統 ， 及外在的膚質都有保養作用 。

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