文章插圖
做法如下：
配料：泡椒500克 ， 芝麻醬150克，花生醬200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，雞精100克，白糖20克，精鹽40克 。
【燒烤涮的醬油怎么熬制的】步驟：
1、先將泡椒剁細(xì)，大蒜瓣剝皮搗爛；
2、用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、大蒜細(xì)沫、花椒粉、雞精、白糖、精鹽等拌和均勻；
3、用菜油燒到八成熟放入泡椒細(xì)沫炸香，然后倒入瓷器調(diào)好的料中蓋上蓋子，冷卻后適當(dāng)放入白糖、味精或鹽即可 。

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