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宣威市美食

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宣威市美食

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宣威市美食有宣威火腿、過橋米線、倘塘黃豆腐、紫云寶土豆、牛肉湯泡餌等 。
1、宣威火腿 ：宣威火腿產于云南省的宣威縣，距今已有二百五十多年的歷史 。其外形端正、個大骨小、肥瘦適中、肉質細嫩 ， 吃起來清香撲鼻 ， 它以獨特的風味蜚聲中外，早在二十世紀初就行銷國內外 ， 并多次地國際上得獎 。
【宣威市美食】2、過橋米線：米線是選用優質大米經過發酵、磨漿、澄濾、蒸粉、擠壓、煮制等工序而成的線狀 。米線細長、潔白、柔韌、吃法多樣 。
3、倘塘黃豆腐：倘塘深處曲靖烏蒙山腹地，金黃的豆腐一串串拴著賣，成為奇絕的豆腐奇葩 。
4、紫云寶土豆：紫云寶土豆是云南省曲靖市宣威市寶山鎮的特產 。寶山紫云寶烏洋芋微量元素豐富，品質優良、維生素含量高 ， 是最佳的特色食品 。
5、牛肉湯泡餌：餌這一米制品走遍全國各地，唯云南有賣 。薄薄的餌片，烤得軟軟的 ， 本已是口味極佳的小吃，再把烤好的餌 蘸上甜醬或咸醬 ， 撕成小片，放入濃郁、滋補的牛肉湯中泡上一會兒，加上辣椒、蔥花等佐料，食之自然美味爽口 。