文章插圖
1、阿膠糕切的不好不可以回爐 。
2、由于阿膠糕制作是將阿膠溶解后，再放入黑芝麻、核桃、冰糖等材料的，重新制作會導致阿膠受熱不均 ， 出現發糊的現象，使阿膠糕的營養價值和食用價值都大大下降，所以阿膠糕切的不好時不可以回爐制作 。
【阿膠糕切的不好可以回爐嗎】3、并且阿膠糕切的不好，并不會對阿膠的營養價值和食用口感產生影響，只是說有些影響美觀而已 。

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