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【燒烤炭是什么】燒烤炭分木炭和機(jī)制炭，木炭是用果木、竹子或其他密度較高的木頭經(jīng)人工燒制而成是傳統(tǒng)燒烤用炭燃燒時(shí)有少許的煙、火毒，易控制火候，燒烤時(shí)容易火力不均，且燃燒時(shí)間短，烤的過(guò)程中必須不斷加炭，機(jī)制炭其實(shí)是由炭和煤混合而成 ， 壓制成中空的多棱形，從炭灰上就可看出其含有煤的成分，這種炭大小均勻，燃燒時(shí)間長(zhǎng) ， 火力均勻，無(wú)煙，價(jià)格不貴 ， 但引燃的過(guò)程比較難 。

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