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1、如果青豆已經去殼 ， 可以將青豆用開水淖一下 ， 冷卻后用食品袋分成小包裝 ， 放入冰箱冷凍室保存 ， 不用開水淖也可以 ， 不過吃的時候會發現青豆皮有點硬 。
【青豆子怎樣保存放冰箱冬天吃 青黃豆怎么保存到冬天吃】2、如果還未去殼 ， 可以將青豆連皮用開水淖一下 ， 冷卻后用食品袋分成小包裝 ， 放入冰箱冷凍室保存 。吃的時候 ， 取出小包化凍 ， 稍微搓一下 ， 皮和豆即分離開了 。
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