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1、儲存甘蔗過冬的方式有兩種，一種是地上儲存，一種是地下儲存 。
【夏天甘蔗怎么保存 南方甘蔗在冬天如何保存】2、具體方式如下：地上儲存：若是在農村地區，可以選擇農田附近，選擇一處避風處，用鋤頭將表面泥土弄松，并將泥土澆濕，然后將甘蔗堆放成2米高左右的堆，上面鋪蓋上一些新鮮的甘蔗葉子，葉子上再加上一層泥土，此方法可以貯藏一個月左右 。
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