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可以做豬肝雞蛋湯，做法如下：
1、將250g豬肝切片，切片均勻，約厚度在2-3mm 。
2、往切好的豬肝內加入5g左右陳醋（這是煮豬肝不老的關鍵，也可以加白醋，可適當減量），拌勻，待用 。
【熟的豬肝怎么做早餐 豬肝怎么做好吃呢】3、然后鍋里加清水，待水燒開時，快速放入切好的豬肝，這期間放入鹽和味精，如需要也可以加入一個打開的蛋花，待豬肝煮至變色時，繼續煮沸半分鐘左右，即可起鍋 。

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