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歡迎觀看本篇文章 ， 小柴來為大家解答以上問題 。恩施油香兒做法和配方，關于恩施油香兒做法和配方很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、配料：黃豆、大米、瘦肉、蘿卜、香蔥、鹽、胡椒粉 。
2、將大米和黃豆按照1: 2的比例提前在水中浸泡一晚 。
3、將泡好的黃豆和大米放入料理機中，加入少許水，調成糊狀 。
【關于恩施油香兒做法和配方 恩施油香兒做法和配方】4、打漿后的糊狀物可以處于可流動的狀態 。
5、將大米搗碎的同時，將瘦肉切絲，加入料酒、鹽、姜、蒜和香油，腌制15分鐘 。
6、將蘿卜搓成絲 ， 加鹽去掉一些水分，放入香蔥備用 。
7、在勺子底部放一勺米糊 。
8、依次加入蘿卜絲、香蔥絲、瘦肉絲 。
9、面條加米糊蓋住菜 。
10、在煎鍋里炸至金黃色 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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