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茶葉已經成為人們生活中不可或缺的飲品 。早在4700多年前的神農時代,人們就發現新鮮茶葉可以解毒 。此后,隨著茶葉的廣泛飲用,人們發現它不僅有益心血管健康,還能預防癌癥,延緩衰老 。不過,喝茶的好處遠不止這些 。一、你不知道的喝茶好處
喝茶有益身心眾所周知,茶葉中含有的茶多酚、咖啡堿、脂多糖、多種維生素等能夠起到保健和藥理作用 。
1、提高肌肉耐力 。研究發現,茶葉中含有一種名為“兒茶素”的抗氧化劑,可以增加身體燃燒脂肪的能力,改善肌肉耐力,有助于對抗疲勞,增加體育鍛煉的時間 。常喝綠茶,效果最為顯著 。
2、抵抗紫外線 。茶多酚是水溶性物質,用茶水洗臉能清除面部油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用,還有助于減少日光中紫外線對皮膚的損傷,是天然的“防曬霜” 。
3、保持身材 。唐代《本草拾遺》中關于茶的論述就曾提到“久食令人瘦”,現代科學研究證實了這一點 。茶葉中的咖啡堿能促進胃液分泌,幫助消化,增強人體對脂肪的分解能力 。國外研究也表明,定期飲茶可以縮減腰圍,降低身體質量指數(BMI),從而有助于預防糖尿病和心腦血管疾病 。
4、抵御輻射 。國外研究表明,茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質,保護細胞不受輻射傷害,對于修復受損細胞也有幫助 。臨床研究顯示,茶葉提取物可治療腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病,治療輻射導致的血細胞、白血球減少,效果很好 。
5、改善記憶力 。茶多酚有助于大腦進行局部調節,改善記憶力,提高學習效率 。國外研究證實,喝茶可以預防和治療神經系統疾病,尤其是老年認知障礙癥 。此外,咖啡堿能促使中樞神經興奮,有提神、益思、清心的效果 。
6、提高骨密度 。雖然茶葉中含有咖啡因成分,會促進鈣隨排尿流失,但含量極低 。即便是咖啡因含量頗高的紅茶,每杯也只有30~45毫克 。其實,茶葉中含量更多的是有助于減少鈣流失的物質,包括氟元素、植物雌激素類物質和鉀元素 。臺灣研究發現,常喝茶的人骨密度較高,髖關節骨折機率更低 。
二、不同人群如何選茶 1、常用腦喝綠茶 。據報道,綠茶有助抗癌防癌,能降血脂、防動脈粥樣硬化 。綠茶適用于經常接觸有毒害物質、或處于空氣污染嚴重環境中的工作人員,對這些人群,綠茶中的有效成分可起到保護作用;適用于嗜煙酒者,有利于解煙毒、醒酒;適用于發育旺盛期的青年人;適用于腦力勞動者,可提高大腦的敏捷程度,長時間保持頭腦清醒、精神飽滿,有利于增強思維能力、判斷能力和記憶能力;適合于陰虛體質的人群;適合于有減肥美容需求的人群 。孕婦飲用綠茶時,以較淡味的茶湯為好 。
2、常運動飲紅茶 。紅茶性溫,適合于身體虛弱的人,也適用于運動人群、體力勞動人群,飲用時可酌量加糖,既有利于增加能量又能補充營養 。孕婦在臨盆前1—2月和產后,以飲用紅茶為宜 。
3、想減肥喝青茶 。青茶(烏龍茶)具降血脂、防動脈粥樣硬化、延年益壽的功效,適用于身體肥胖、希望減肥美容的人群,也適用于運動人群;適用于以葷食為主的人群,有助于消化;適合于陽虛體質、脾胃虛寒的人群 。
4、常吃牛羊喝黑茶 。黑茶適用于常年以葷食為主、吃牛羊肉較多的人,有利于促進脂肪消化;也適用于減肥人群 。在我國部分少數民族、邊陲地區,常習慣于飲用磚茶、餅茶、普洱茶等經后發酵的緊壓茶類,與其飲食習慣有關 。
5、心情差喝花茶 。花茶適用于腦力勞動過度的人,有助于解抑郁、提神;適合于陽虛體質、脾胃虛寒的人群;適用于經期和更年期婦女,可緩解性情的煩躁,能疏肝解郁、理氣調經 。
6、大便干喝決明子 。決明子歸大腸經,有潤腸通便的功效,常喝決明子茶還可輔助降血脂 。日常保健可將炒決明子或已打碎的決明子15克,直接泡茶飲用;習慣性便秘者可用炒決明子10~15克搗碎,加水300~400毫升煎煮10分鐘,加入蜂蜜20~30克攪勻,早晚服用 。但脾胃虛寒及便溏、泄瀉者要慎用 。
【你不知道的喝茶好處有哪些 你不知道的喝茶好處】 7、肝火旺喝菊花 。很多人經常出現頭暈口苦、皮膚干裂、口舌生瘡、脾氣暴躁等癥狀,這多是由肝火太旺所致 。而菊花有疏風清熱、清肝明目、養肝降火的作用,能夠緩解口苦、頭痛、咽喉腫痛等癥狀 。平肝火最好選用杭白菊或者胎菊(即杭白菊未開放的花蕾) 。沖泡菊花茶時,用100度左右的沸水沖泡3~5分鐘即可,喝到只剩1/3的汁水時再續沸水 。
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