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歡迎觀看本篇文章，小柴來為大家解答以上問題 。恭城油茶怎么做，恭城油茶的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
【恭城油茶的做法 恭城油茶怎么做】1、恭城油茶的制作方法特別講究 。精選清明和谷雨季節(jié)采摘的茶葉 。先用少許開水浸泡5 ~ 10分鐘，減少煙火味和苦味 。然后，在茶鍋里放一點(diǎn)豬油加熱 ， 加入姜、蒜和泡好的茶葉稍微翻炒一下，然后搗碎 。搗碎后，用水煮 ， 直到味道很好 。然后用精鹽調(diào)味 。茶葉用竹漏斗濾入碗中，撒上蔥花和蔥花 。調(diào)制好的恭城油茶端上桌后，首先聞到的是蔥花和香菜特有的香味 。入口后，先是感受到茶的苦澀，然后是甘甜醇厚 ， 回味無窮 。
2、一壺茶喝完之后，也可以在壺中加入清水煮沸 。這樣可以重復(fù)五六盆 。這樣油茶就一鍋煮了，味道也沒有以前那么濃了，正好應(yīng)驗(yàn)了油茶“一杯苦，兩杯澀，三杯四杯好油茶”的說法 。近年來，隨著來恭城旅游的人越來越多，恭城油茶也變得小有名氣 。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助 。

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