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雞爪湯的烹飪方法 雞爪煲湯的做法大全

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雞爪湯的烹飪方法 雞爪煲湯的做法大全

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歡迎觀看本篇文章，小柴來為大家解答以上問題 。雞爪煲湯的做法大全，雞爪湯的烹飪方法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、雞爪湯 。材料：雞爪10個 ， 花生50g 。紹酒20克，蔥花10克，姜片5克，精鹽3克，味精1克 ， 雞油適量 。雞爪剁去尖，洗凈，加入紹酒、姜片和水，中火15分鐘后放入花生，加鹽調味后放入中火40分鐘，撒上蔥花和味精，淋上雞油，大火2分鐘 。
2、荔枝雞爪湯 。材料：干荔枝10個，鳳爪6個 。將荔枝肉干和雞爪分別洗凈，放入鍋中，加水適量，煮至雞爪熟透，加入少許調料 ， 即可食用 。
3、木瓜雞爪湯 。材料：木瓜1個，雞爪10個左右 ， 紅棗6個 ， 鹽適量 。將雞爪各切成三塊；將雞爪放入沸水中焯至無血，用少量油煸炒 ， 加入料酒；放入湯鍋中，加水、雞爪、紅棗 ， 煮15分鐘；15分鐘后加入木瓜一起煮；一小時后，加鹽調味，出鍋 。
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