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文章插圖
1、溫度設(shè)置不同:冷凍的溫度是在零下18度,冷藏的溫度是在5度左右 。
2、用法用途不同:家庭比較頻繁使用冷藏,而且因為溫度不算太低,冷凍區(qū)但是如果經(jīng)常存放一些水分比較大的東西,就需要定期進(jìn)行除霜除冰 。
3、作用不同:冷藏室的作用是保鮮,冷凍室的作用是速凍 。
4、存放時間不同:冷藏室以不凍傷食品又有保鮮作用 。