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【魚糜是什么魚 魚糜是魚的哪個部位】魚糜不單指魚的某個部位，而是指魚肉絞碎后，混合各種調料制作而成的魚肉漿 。此類制品包括魚丸、魚糕、魚香腸、魚卷等，由于魚糜制品調理簡便，頗適合城市消費，即能大規模工廠化制造，又能家庭式手工生產 。
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