文章插圖
1、食材：乳鴿2只，蜂蜜適量 ， 白醋適量，生抽適量，洋蔥適量，姜蒜適量，糖適量，鹽適量，生抽適量 ， 料酒適量 ， 白醋適量 。
2、準備兩只乳鴿 。醬汁：蜂蜜＋白醋+生抽 。
3、清洗干凈，放到盆里，放適量洋蔥、姜蒜、糖或蜂蜜或麥芽糖、鹽、生抽、料酒、幾滴白醋，少許五香粉 。
4、用手抓勻，把調料均勻的抓到乳鴿上，腌制四小時，最好隔夜 。
【烤乳鴿的做法烤箱】5、將腌制好的乳鴿擦干刷上醬汁烤箱180度30分鐘 。
6、時間到了，乳鴿開始滴油，再刷醬汁烤10分鐘 。
7、重復步驟5，兩到三次 。乳鴿就可以出爐了 。
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