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豆制品定義：是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料 ， 經加工而成的食品，大多數豆制品是由大豆的豆漿凝固面成的豆腐及其再制品；
奶制品：鮮奶即消毒奶，奶粉包括全脂奶粉、脫脂奶粉、嬰兒配方奶粉，煉乳包括淡煉乳、甜煉乳和酸奶等 。
【牛奶屬于豆制品嗎】牛奶即不是豆制品，也不是乳制品；
經過加工的才叫制品，牛奶只是原奶，叫乳品 。
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