文章插圖
1、牛油果半個、牛排1塊、生菜5片、小番茄5個、蘆筍5根、洋蔥10g、欖油適量、海鹽適量、黑胡椒適量、調(diào)味料適量、黃油適量、糖適量 。
2、蔬菜洗干凈控干水分，牛排自然解凍 。
3、小鍋中加水燒開，放入幾滴橄欖油 。
4、把西藍(lán)花和蘆筍分別焯水?dāng)嗌瑩瞥鰹r干水分 。
5、牛排解凍吸干水分，適量海鹽、黑胡椒、橄欖油腌制 。
6、平底鍋燒熱后放入牛排，煎至自己喜歡的成熟度 。
7、用錫紙包裹，放入55度的烤箱烤5分鐘醒肉 （也可以放置常溫） 。
8、醒肉時候做醬汁：小鍋放一小塊黃油 。
9、融化后炒香大蒜末和洋蔥末，放生抽和糖 。
10、再放調(diào)味料和現(xiàn)磨黑胡椒 ， 稍微濃稠關(guān)火 。
【牛油果嫩牛暖食沙拉】11、盤子里放生菜，小番茄 ， 煮好的西藍(lán)花 。牛排取出切條，牛油果切片 ， 淋入醬汁開吃 。

• 牛油果要軟了才能吃嗎
• 牛油果怎么存放比較好
• 牛油果熱狗怎么做好吃
• 牛油果能直接涂臉上嗎
• 生牛油果寶寶能吃嗎
• 牛油果和酸奶能一起吃嗎
• 蘋果肉桂蛋糕
• 牛油果切開后能放第二天吃嗎
• 牛油果橙汁怎么做
• 牛油果對女性的好處