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怎樣做芋圓甜品

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怎樣做芋圓甜品

文章插圖
1、紫薯切片、紅薯切片、荔浦芋頭切片 。
2、冷水上鍋蒸15分鐘左右，用筷子扎一下，全部軟了就熟了 。
3、紫薯搗成泥 ， 加入100克左右木薯粉，分次慢慢加入，太干的話加適量清水 ， 和成團 。
4、紅薯搗成泥，分次加入100克木薯粉，太干可加適量清水，和成團 。
5、荔浦芋頭，分次加入100克木薯粉，太干可加適量清水，和成團 。
6、用保鮮膜蓋上，不然表面會發干 。
7、搓成拇指粗細，切塊 。
8、分別撒上干粉 。
9、水燒開倒入西米 ， 煮到沒有明顯白點，關火悶一會兒 。
【怎樣做芋圓甜品】10、水燒開下入三色芋圓，煮到漂起就熟了，喜歡吃甜的，淋上一些煉乳，或者加蜜豆，加上煮好的西米露，倒入牛奶即可 。