文章插圖
1、材料：小麥面粉400克、豆沙餡150克、酸奶適量、酵母5克 。
2、面粉中放入酵母 。
3、用酸奶和成絮狀 。
4、和成光滑的面團 。
5、發(fā)大至2-3倍 。
【酸豆包做法】6、放入適量的堿面 ， 再揉一遍 。
7、排氣松弛一下 。
8、豆沙餡準備好 。
9、分成小劑 。
10、取一個面皮，拍一下，放入適量的豆沙餡包起來 。
11、放入蒸鍋中 ， 上火蒸二十分鐘，蒸好即可食用 。

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