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【桂花魚蒸多少分鐘】隔水蒸13分鐘 。蒸完后倒掉碟里的水，往魚身上均勻地薄薄地淋上一層生抽即可 。桂花魚一般指鱖，屬于完全淡水生活的魚類，喜歡棲息于江河、湖泊、水庫等水草茂盛較潔凈的水體中，白天一般潛伏于水底，夜間四出活動覓食 。為肉食性魚類，性兇猛終生以魚類和其他水生動物為食 。分布于中國、俄羅斯、朝鮮、韓國、日本 。在中國除青藏高原外，分布于全國各水系 。
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