文章插圖
【如何炸出松軟好吃的雞蛋泡泡】1、食材：雞蛋3顆、面粉40g、蔥2根、小蘇打半勺、鹽半勺、油適量 。
2、將三顆雞蛋用筷子打勻，倒入半碗水繼續攪拌 。
3、把蔥切好，倒入攪拌好的雞蛋里，放入半勺鹽繼續攪拌 。
4、倒入面粉開始攪拌 。
5、攪拌成糊狀 。
6、稠度像酸奶一樣稠就可以了 。
7、放入半勺小蘇打，攪拌 。
8、將油燒至三四成熱 。
9、用小勺把雞蛋糊倒入油鍋內炸 。
10、盡量將小勺壓低倒雞蛋糊，炸到金黃就可出鍋啦！

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