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1、湯圓過期了但是一直在冰箱里凍著，也是不建議再吃的 。
【冷凍湯圓過了保質期還可以吃嗎 冷凍湯圓過了保質期還能吃嗎】2、冰箱冷凍層雖然可以延長食物的保存時間，但這個時間并非永久，不可能保證食物永久不變質 。湯圓的保質期是產品保存良好的情況下的最佳食用期以及存放期限，湯圓凍在冰箱里，只是保證了產品保存良好，但是也并不會因此而延長食品保質期 。當湯圓過期以后，肉眼可能并不會發現湯圓上有細菌滋生，但在專業的顯微鏡下就能看到大量的細菌滋生，會產生霉菌等有害物質 。如果誤食了這些過期的湯圓，可能會影響消化系統正常菌群，導致出現消化不良、急性胃腸炎等情況；會引發惡心、嘔吐、腹瀉、腹脹等癥狀發生 。
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