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在家用烤箱怎么做披薩 披薩怎么做好吃

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在家用烤箱怎么做披薩 披薩怎么做好吃

文章插圖
【在家用烤箱怎么做披薩 披薩怎么做好吃】1、原料：2罐冷藏的比薩面團、1/2-3/4杯碎莫澤雷勒干酪(分散使用)、3/4杯撕碎了的monterey jack(蒙特里杰克干酪)、3/4杯碎切達干酪、3/4杯碎波蘿伏洛干酪、2湯匙碎帕爾馬干酪、2湯匙碎romano、你可選擇的頂層加料(意大利重辣硬香腸 ， 鈴辣椒 ， 橄欖 ， 等等)、1罐比薩醬汁 。
2、把烤箱預先加熱到475f 。
3、在撒了薄薄的一層面粉的面板表面 ， 用蘸有面粉的搟面杖搟開面團使之成為14英寸厚的餅。把面餅放在一個提前抹了油的有孔的平底鍋(12 英寸) 。用小刀將餅弄成在平底鍋的直徑內適合的整齊面團 。然后 ， 在每半英寸面團用叉子刺透來阻止氣泡 (這將最終是你的頂部酥皮) 。
4、先把這個酥皮提前在烤箱里烘烤5分鐘 ， 從平底鍋一開這個外殼酥皮 ， 然后把它放在有網的盤碟加上冷卻 。
5、用一樣的方法為平底鍋準備第二外殼酥皮 ， 但是用轉動的面棒移除平底鍋邊緣上多余的面渣 。用叉子刺透 。把3/4杯莫澤雷勒干酪和其余的干酪勻稱地薩在這層外殼上 ， 然后把第一層酥皮放在他們上面 。
6、把比薩醬汁(1/2杯)勻稱的撒在第一層酥皮上 ， 后散上你的選擇的頂層加料 ， 以肉開始 ， 然后蔬菜 。最后加2杯莫澤雷勒干酪 。
7、烘烤12～15分鐘 ， 或者到干酪完全溶化并且呈金褐色為止 。