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【怎么炒豆子 怎么炒豆子好吃】1、準備材料：黃豆200ｇ、淀粉適量、白糖適量、水適量 。
2、把黃豆洗一下，撈出來晾干 。干鍋炒豆，小火不停的翻炒 。
3、炒到黃豆發黃，皮裂開盛出備用 。
4、在炒鍋內倒入清水和適量白糖，中小火一個方向不停攪拌至糖漿全部冒出粘稠的大泡泡 。
5、轉小火，倒入剛才炒好的黃豆拌勻 。
6、取適量淀粉均勻的撒在裹滿糖漿的黃豆上 。
7、小火翻炒片刻，關火，再翻拌均勻即可 。
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