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【醋怕凍嗎 醋怕凍嗎?】醋不怕凍 。因為醋的凝固點很低所以不易結冰 ， 而純的醋酸在常溫下會結冰 ， 又稱冰醋酸 ， 通常家里食醋主要是醋酸的水溶液 ， 并不是純的 ， 一般食用醋的醋含量為5%左右 ， 在常溫下也不會結冰 ， 因此醋不怕凍 。食用醋和純醋的冰點是不一樣的 ， 食用醋的冰點是零下十多度 ， 純醋要在零下16.6度才會凍 。
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