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【怎樣才能快速除掉鍋里羊肉的膻味呢】1.蘿卜去了窩 。燒羊肉的時候放一些胡蘿卜片，加一些蔥、姜、料酒等調料 。用胡蘿卜燒羊肉，不僅可以去除羊肉的膻味，還可以彌補羊肉缺乏的胡蘿卜素和維生素 。
2、料酒要聞一聞 。將生羊肉用冷水浸泡幾次，再用料酒和小蘇打浸泡羊肉 ， 可以充分去除羊肉的膻味 。
3、橘子皮去味 。燉羊肉的時候，在鍋里放幾片陳皮，煮一會兒再拿出來，再放幾片陳皮繼續煮，也可以去除羊肉的腥味 。
4、綠豆去窩 。煮羊肉的時候，加一點綠豆也可以去除或者減少羊肉的膻味 。
以上講解了如何快速去除鍋里的羊肉味 。本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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