【食品安全協管員是做什么的】食品安全協管員工作職責：
1、積極參加質監部門組織的業務培訓，接受當地質監部門的業務領導 。對協管區域內的食品安全監管工作負有協調、配合、巡查、報告等責任；
2、建立協管區域食品生產加工企業和小作坊檔案 ， 及時掌握食品生產加工食業和小作坊數量、生產狀況、產品種類、使用原料、生產條件、生產規模、廠名廠址、出廠檢驗等變動情況；
3、積極向協管區域內食品生產加工企業和小作坊主、從業人員及當地群眾宣傳食品安全有關法律法規及相關基礎知識，督促協管區域內食品生產加工企業、小作坊依

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