1、饹馇切菱形塊，胡蘿卜切絲 ， 豆芽菠菜洗凈，備小料 。
2、海米泡水洗凈 。炒鍋爆香小料 ， 放胡蘿卜煸炒 。放十三香，豆芽，醋和適量生抽 ， 放海米 ， 加開水燒沸 。
3、燒煮約3分鐘放菠菜，鹽調味，放饹馇，雞精，香油 。出鍋放香菜，再放少量醋調味 。
【饹馇湯的做法】4、趁熱食用，酸爽開胃 。時間久了 ， 影響口感和口味 。
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