側魚湯怎么樣做 _魚湯

可以做白菜側魚湯。
材料：側魚兩條細，白菜一斤，姜兩片調味：鹽及雞粉適量。
做法：
1、側魚去內臟洗凈，以少許生粉涂勻表面。
2、燒熱油鑊，以姜片起鑊煎好側魚兩邊。
3、燒一鍋水，水滾后加入白菜及側魚，文火煲至湯變成奶白色。
【側魚湯怎么樣做】4、最后加入調味即成。