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1、食材用料：米適量,雞湯量足以煮,雞油兩湯勺,蒜蓉及姜片適量 。
2、米洗凈,用冷水泡半個小時后,瀝干水分 。
3、起油鍋，待花生油稍熱，放雞油爆香,榨出雞油，油渣不要 。
【泰國雞油飯制作方法 泰國雞油飯怎么制作】4、加入蒜瓣和姜片爆香,倒入大米,再加鹽炒勻，把雞湯倒入其中，關火，再一起倒入飯煲當中煮 。熟后挑出姜和蒜頭,即可食用 。
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