1、龍珠300公克 ， 蛋1個，酥炸粉100公克，蔥花少許，蒜末少許 ， 辣椒末少許，鹽1小匙，胡椒粉1小匙 。
【咸酥龍珠怎么做】2、將蛋與酥炸粉拌勻，放入龍珠并沾裹均勻備用 。
3、將龍珠放入180℃的油鍋中 ， 以小火炸至表面呈金黃色，撈起瀝油備用 。
4、熱1大匙油，先爆香蔥花、蒜末與辣椒末 ， 再放入調味料與炸好的龍珠，快速拌炒至均勻入味即可 。
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